Animaux et plantes
L’agriculture fournit des produits agricoles et animaux qui sont transformés ensuite en aliments pour l’être humain et pour les bêtes. Pour ce faire, divers processus de travail dépendants des saisons sont mis en œuvre dans la production végétale (agriculture, horticulture et viticulture) et l’élevage de bétail
Le Luxembourg : une immense prairie
Les prairies représentent plus de la moitié de la surface agricole du Luxembourg. Elles constituent une source de nourriture importante pour le bétail et sont précieuses d’un point de vue écologique.
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La vie d’une vache laitière
L’élevage de vaches laitières est une importante filière de production de l’agriculture luxembourgeoise. Aujourd’hui, la plupart de ces animaux sont élevés en stabulation.
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L’élevage de vaches allaitantes
Cette méthode d’élevage bovin préconise que le veau reste auprès de sa mère après la naissance et se nourrit principalement de son lait. L’élevage de vaches allaitantes est la méthode de production de viande la plus courante à travers le monde.
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La pomme de terre – une patate d’enfer
Outre le riz, le blé et le maïs, la pomme de terre est l’un des principaux aliments de base dans le monde. Ce tubercule est riche en amidon et en minéraux et l’on peut l’utiliser de multiples façons en cuisine.
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