Alimentation et développement durable
L’agriculture est un travail au cœur de la nature, et avec elle. Des pratiques agricoles mettant l’accent sur la durabilité et l’attention portée à une alimentation durable par les consommatrices et les consommateurs permettront aux futures générations d’exploiter elles aussi les ressources de la terre et de se nourrir.
L’agriculture biologique
L’agriculture écologique se distingue par un cycle d’exploitation aussi fermé que possible : l’agricultrice et l’agriculteur adaptent l’utilisation des sols et l’élevage au site de leur exploitation, et associent les deux.
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La biodiversité
La notion de biodiversité désigne la variété de tous les organismes vivants, des habitats et des écosystèmes sur terre, dans l’eau et dans l’air. L’existence même de l’être humain repose sur la biodiversité, car elle nous fournit notamment notre nourriture et de l’eau potable.
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Le principe de développement durable
Agir dans un esprit de durabilité signifie prendre en considération les générations futures dans l’utilisation actuelle des matières premières et des ressources de la Terre. Il ne faut pas consommer plus que ce qui peut repousser, se régénérer ou être à nouveau à disposition dans le futur..
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