Organisation d’une visite à la ferme
Organiser une sortie à la ferme est très simple. Indiquez vos critères dans la recherche, trouvez une ferme adéquate et convenez d’une date de visite.
Une visite, ça se prépare
Le projet s’adresse aux classes des cycles 3 et 4 de l’enseignement fondamental. Une extension à d’autres cycles est visée à moyen terme.
L’intégration d’une sortie à la ferme dans l’enseignement joue un rôle essentiel dans l’assimilation durable des acquis. Consultez notre rubrique « Ressources pédagogiques » pour accéder à des supports que vous pourrez utiliser avec vos élèves, à savoir des fiches de travail et des affiches, ainsi que des activités et des jeux.
Il convient de donner en classe une introduction de la vie à la ferme aux élèves : quelle est la spécialité de l’exploitation (lait, viande, légumes, œufs, etc.) et quelles productions y trouve-t-on ? Une préparation ciblée peut contribuer à contextualiser la visite en amont. Dès cette étape, les élèves peuvent compiler des questions à poser à l’agricultrice ou l’agriculteur lors de la visite.
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Trouver la ferme adéquate
La recherche de la ferme adéquate commence dans la rubrique « Les fermes ». Des filtres sont disponibles pour affiner la recherche selon une série de critères tels que la distance, la période ou le type d’exploitation. Une fois une ferme adéquate trouvée, il est possible de lui envoyer une demande en un clic.
L’agricultrice ou l’agriculteur reçoit alors un courriel contenant votre demande de visite, puis il/elle prend contact avec vous par écrit ou par téléphone. Vous pouvez ensuite convenir d’une date et du déroulement de la visite, de sorte que les deux parties pourront se préparer en conséquence. À défaut de réponse au bout de quelques jours, vous pouvez évidemment prendre l’initiative de contacter vous-même la ferme. Il importe seulement que l’organisation de la visite s’effectue à travers la plateforme letzfarm, pour garantir le déroulement sans heurt de la prise en charge des coûts par le ministère.
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La planification
Discutez de votre visite au préalable avec l’agricultrice ou l’agriculteur afin d’en planifier le déroulement ensemble. Dans la mesure du possible, il est recommandé de mener cet entretien préparatoire directement sur place, dans l’exploitation. Cela vous permettra de vous familiariser avec les spécificités du lieu et de vous familiariser avec la route.
Vous devez impérativement demander aux parents des informations concernant les allergies éventuelles de leur enfant aux animaux (chiens, chats, vaches, chevaux), au foin et à la poussière. Les parents doivent aussi signaler toute autre allergie ou intolérance (lactose, gluten, noix, etc.) des élèves car il arrive que la ferme propose des dégustations. Le cas échéant, il convient de prendre les dispositions qui s’imposent.
C’est à l’enseignante ou l’enseignant qu’il incombe d’organiser le transport. Nous recommandons de privilégier les transports publics. Si cela s’avère impossible, le trajet peut s’effectuer en car.
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Le suivi : clé du succès pédagogique
La visite à la ferme vous a permis, à vous et votre classe, de recueillir de nombreux nouveaux enseignements, informations, et expériences. Pour que l’excursion ait un effet durable, il est important d’en reparler et de faire un suivi en cours.
Abordez en classe les expériences vécues et appuyez-vous sur la visite pour continuer d’approfondir le sujet. Écrivez des questions qui restent à clarifier et, si nécessaire, contactez à nouveau l’agricultrice ou l’agriculteur qui vous a accueillis pour avoir des réponses.
Il existe de nombreuses possibilités d’inscrire la visite dans un projet pédagogique : fabriquez des affiches, rédigez un article pour le journal de l’école, cuisinez ensemble dans la cuisine scolaire ou poursuivez le projet avec une autre visite à la ferme au cours de l’année.
Voir le matériel pédagogiqueFAQ pour le personnel enseignant
Le projet s’adresse aux classes des cycles 3 et 4 de l’enseignement fondamental. Une extension à d’autres cycles est visée à moyen terme.
Indiquez vos critères dans la recherche et trouvez une ferme adéquate à proximité de votre école. Ensuite, il vous suffit de remplir le formulaire pour solliciter une visite.
L’expérience pédagogique à la ferme dépend de différents facteurs tels que l’âge et le nombre des élèves, les filières de la ferme et la saison. Quelles que soient les circonstances, il s’agit à chaque fois de découvrir cet environnement, d’acquérir des connaissances et de comprendre les liens à travers tous les sens.
L’agricultrice ou l’agriculteur investit beaucoup de temps dans votre visite et interrompt pour cela son travail dans l’exploitation. C’est pourquoi, il ou elle reçoit un dédommagement pour chaque visite. Cette rétribution est prise en charge par le ministère de l’Agriculture dans le cadre du projet « Landwirtschaft erliewen ». En ce sens, la visite est gratuite pour la classe.
L’agricultrice ou l’agriculteur investit beaucoup de temps dans votre visite et interrompt pour cela son travail dans l’exploitation. C’est pourquoi, il ou elle reçoit un dédommagement pour chaque visite. Cette rétribution est prise en charge par le ministère de l’Agriculture dans le cadre du projet « Landwirtschaft erliewen ». En ce sens, la visite est gratuite pour la classe.
Veillez à ce que le rôle du personnel enseignant et celui de l’agricultrice ou l’agriculteur soient clairement définis et qu’il ne puisse y avoir aucune confusion. À la ferme, l’enseignante ou l’enseignant continue d’assumer la responsabilité de supervision alors que l’exploitante ou l’exploitant agricole est la/le spécialiste technique et experte ou expert des lieux..
Une visite à la ferme devrait durer au moins 2,5 heures. Elle peut avoir lieu le matin ou l’après-midi.
La visite à la ferme s’effectue normalement au moins en partie à l’extérieur, quelles que soient les conditions météorologiques. De bonnes chaussures et des vêtements adaptés sont indispensables pour les élèves.
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